飲食店はAIに「利用シーン」で選ばれる

シーンごとに「お客さまが確かめたいこと」を書き出す

家族連れ、接待、デート、ひとり、職場の宴会。シーンが変わると、お客さまが知りたいことも変わります。家族連れなら子ども用の椅子や取り皿、ベビーカーで入れるか。接待なら個室の扉の有無、領収書、カードが使えるか。ひとりならカウンターの雰囲気や一人前の量です。

店の方で、シーンごとに聞かれそうなことを紙に書き出し、その答えをホームページの「よくある質問」にまとめます。電話でよく聞かれることも、そのまま質問の候補になります。

書いた答えは、Googleの属性の設定とも見比べます。ホームページには「子ども用の椅子あり」と書いたのに、Googleの属性が未設定のままになっていることはよくあります。

「個室」「座敷」などの言葉は、実際の様子に合わせる

仕切りがのれんやすだれの席を「個室」と書くと、来店したお客さまが思っていたのと違うと感じ、低い評価の口コミにつながりやすくなります。完全な個室か、半個室か、掘りごたつか座敷かを、写真と一緒に正直に書き分けます。

呼び方はグルメサイトやお店のホームページとそろえます。同じ席がサイトごとに違う名前で書かれていると、お客さまもAIも同じ席だと判断しにくくなります。

メニューの表示で気をつけること

産地やブランドの名前は、実際に仕入れているものだけを書きます。事実と違う表示は、景品表示法で問題になることがあります。仕入れ先が変わったときは、Googleのメニュー欄とホームページも同じ日に直します。

「自家製」「手づくり」といった言葉も、どこまでを店で作っているかを説明できる範囲で使います。

食べ放題や飲み放題は、時間の区切りや注文の条件を書いておくと、来店後の行き違いを防げます。アレルギーについては、対応できる範囲だけを書き、できないことは「できない」と書くほうが信頼につながります。シーン情報のほかの整え方は飲食店のAI検索対策にまとめています。