グルメサイトでは評価が高いのに、ChatGPTに「〇〇駅の近くで子連れでも入れる焼肉屋は？」と聞くと名前が挙がらないお店は珍しくありません。理由の多くは、AIが「利用シーン」を判断する情報が足りないことにあります。
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お店を探す人は、AIに「池袋」「焼き鳥」だけでなく、「金曜の夜」「職場の仲間と」「予算は控えめ」のように条件を重ねて聞きます。まずはお店の方が、常連さんの来店理由を思い浮かべながら、同じ形の質問をChatGPTやGeminiに入れてみてください。
名前が挙がらないときは、回答に出てきた店のホームページやGoogleの説明文を開いて、自分の店と見比べます。料理の名前より先に「どんな人に向いた店か」が文章で書かれていることが多いはずです。
AIの回答は、聞くたびに変わることがあります。一度出なかっただけで見込みがないと決めず、同じ質問を日をあけて何度か試します。
紙のメニューを撮影した画像だけを載せている店は少なくありません。人の目には読めても、料理名と価格が文字として残っていないと、検索やAIは中身を拾いにくくなります。
Googleビジネスプロフィールの管理画面では、メニューを料理ごとに入力できます。看板メニューだけでも、料理名・ひとことの説明・価格を文字で入れておくと、メニューの写真と両方で伝わります。ホームページも同じで、メニュー表を画像だけで貼っている場合は、主な料理を本文に書き出しておきます。
値上げのあとに、Googleの価格だけが前のまま残っていることもよくあります。メニュー表を刷り直す日に、ネット上の価格もいっしょに直すと決めておくと、ずれが残りにくくなります。
「素材にこだわった料理を、くつろげる空間で」という説明は、どの店にも当てはまります。そのため、AIが店を選ぶときの手がかりになりにくい文章です。
書き直すときは、炭火で焼いている、ひとり客向けのカウンターがある、昼から夜まで通しで営業している、のように、ほかの店と比べられる事実を並べます。書き終えたら、グルメサイトの紹介文と食い違っていないかも確かめます。
自分の店の情報がどう見えているかは、無料診断（市場分析・競合分析・改善シート）でも確認できます。
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